Sur les coteaux : des cônes d'éboulis, plus au moins profonds, se superposent à la roche mère, qui tout en étant drainant, ont la capacité de maintenir des réserves importantes en eaux. Ce qui permet à la vigne dont le système racinaire peut descendre jusqu'à 6 mètres de profondeur, de disposer d'eau tout au long de la période estivale sans souffrir de la sécheresse.
En fond de vallée, des petites terrasses alluvionnaires sont situées le long de la rivière sèche Le Terrieu. Ces terrasses ont des sols composés d'éléments des éboulis déposés à plat par le cours d'eau, mélangés à des argiles blanches issues de calcaire tendre (substrat géologique où s'est creusé le lit de la rivière).

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