Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator Bergerie de l’Hortus Blanc - Domaine de l'Hortus
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Bergerie de l’Hortus Blanc

« Val de Montferrand »

Bouteille Bergerie de l'Hortus blanc 2020 Bouteille Bergerie de l'Hortus blanc 2020 Bouteille Bergerie de l'Hortus blanc 2020
15 € l'unité
30 € l'unité

Une cuvée fraîche et fruitée.

Plus bas dans la côte, notre « rivière » et ses affluents descendent vers l’est avant de cheminer vers le sud. Durant des siècles et millénaires, elle aura épandu sur ses bordures de fines alluvions, dessinant de petites plaines relativement fertiles. Dans ces terroirs en contrebas de ceux de la Bergerie de l’Hortus rouge, en bordure de cours d’eau plus ou moins intermittents, la végétation est celle d’une ripisylve luxuriante où abondent peupliers blancs, frênes, platanes et bambous. Il n’est pas rare d’y surprendre un héron en quête de batraciens..?

Appellation

IGP Val de Montferrand Saint Guilhem le Désert.

Terroir

La fraîcheur du climat, la profondeur des sols et leur texture équilibrée et riche en argile assurent une bonne alimentation en eau pendant l'été. Ici, le climat méditerrannéen s'estompe et les cépages blancs comme le Sauvignon Blanc et Gris, le Chardonnay et le Petit Manseng s'inspirent alors d'un terroir d'exception.

Cépages

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Roussanne, Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Muscat Petit Grain.

Vinification

Récolte au lever du jour, pressurage lent et soigné, débourbage à froid, fermentation en cuve.

Élevage

6 mois en cuve.

La livraison est offerte à partir de 300€ d'achat
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